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伝統の「生炊き製法」で炊き上げた「わかさぎ佃煮」は、わかさぎの持つ旨味が凝縮されています。
八郎潟のわかさぎは臭みが少なくしっかりとした素材の味が特長です。
地元の漁業者から直接買い付けを行い、特に品質の良いわかさぎだけを吟味しております。
選び抜かれた素材と伝統の技法が格別の味を生み出しています。

名称/わかさぎ佃煮
原材料名/わかさぎ(秋田県八郎潟産)、砂糖、醤油、水飴、本みりん、寒天、食塩、酢、(一部に小麦・大豆を含む)
内容量/55g
保存方法/直射日光、高温多湿を避けて保存
製造者/株式会社千田佐市商店 秋田県潟上市昭和大久保字片田千刈田428-3

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